Гвоздика понижает или повышает давление


Оглавление [Показать]

Многие гипертоники знают проверенные природные рецепты, которые помогают снизить повышенные показатели на тонометре. Чаще всего фитотерапия является только вспомогательным лечением, не отменяющим приема медикаментов. Но на первой, мягкой стадии гипертонической болезни, когда препараты практически не назначаются, лечение травами может быть очень эффективным. И это не только листья смородины и брусника, а, например, такая популярная приправа как гвоздика.

Гвоздика – известное растение в народной медицине. Состав этой непритязательной, казалось бы, приправы впечатляет своим разнообразием. В ней содержатся и такие полезные микроэлементы как цинк и фосфор, натрий и марганец, а также ценнейшие витамины группы В, витамин Е, токоферол, очень важная, особенно доля женщин, фолиевая кислота, бета-каротин. Гвоздика также содержит клетчатку, ретинол, холин и дубильные вещества.

Состав гвоздики делает ее натуральным средством для:


  • Подавления болезненных ощущений;
  • Ликвидации патогенных бактерий;
  • Регенерации тканей;
  • Восстановления нервной системы после потрясений.

Но для гипертоника особенно значимо влияние гвоздики на артериальное давление.

Что интересно, в чистом виде гвоздика от давления будет полезна гипотоникам, так как она повышает низкие показатели на тонометре. Но если использовать гвоздику в виде отвара/чая, она будет снижать АД.

Это значит, что лечение гипертензии гвоздикой должно быть точным: небольшое отклонение от рецептуры приведет к совершенно другому эффекту.

Чтобы данный продукт был действительно полезным, товар должен быть качественным.

Гипертоникам полезным будет приобретать специю целую, а не молотую. Считают, что целые бутоны дольше сохраняют свой вкус и целебные качества, сохраняет и аромат.


Цвет бутона также важен при выборе – гвоздика должна быть только красновато-коричневой, а еще хорошей специи присущ характерный маслянистый блеск. Но если вы видите сухой, смятый бутон, такой вид говорит о том, что пряность давно залежалась на прилавке. А значит, и пользы в ней уже почти нет. Потому не каждый приобретенный товар может стать тем целебным средством, нормализующим показатели АД.

Гвоздика при гипертонии действительно является эффективным народным средством, но и противопоказаний ей достает. Если гвоздику использовать, например, аллергикам, негативные последствия будут очень заметны.

Кому не рекомендовано употреблять гвоздику:

  • Детям;
  • Женщинам во время беременности и молодым мамам в период лактации;
  • Аллергикам;
  • Людям, которые страдают кишечными расстройствами и воспалительными желудочными процессами;
  • Больным язвой желудка в стадии обострения;
  • Тем, кто имеет воспалительные процессы в печени, а также желчном пузыре.

Еще один важный момент – гвоздика не сочетается с алкоголем.


Это значит, что весь период лечения употреблять спиртное даже в минимальных дозах нельзя.

Начинать всегда следует с самых маленьких доз. Они постепенно увеличиваются. При этом если замечены какие-то признаки непереносимости средства, например, тошнота или высыпания, плохое самочувствие, лечение гипертонии гвоздикой прекращается.

Обычно лечение начинается с употребления чаев с содержанием этой специи, а потом уже гипертоник переходит к настойкам и отварам.

Дело в том, что чай по составу своему менее концентрирован, а значит, на начальных этапах лечения будет обеспечено мягкое воздействие.

Перед сном приправу лучше не употреблять, пить чай или отвары рекомендуется за 2-3 часа до сна. Средство обладает стимулирующим эффектом, потому если выпить его перед тем, как лечь в постель, бессонница практически обеспечена. Любые растительные отвары, в том числе, и гвоздичный, используются курсами. Курсы нельзя нарушать, пропускать приемы, так как фитотерапия предполагает накопительный эффект. Лишь через несколько дней после употребления будет отмечен результат.

Первый предложенный рецепт – профилактический. Он подойдет тем людям, у кого в роду есть гипертоники, и они предполагают, что недуг не обойдет и их стороной. Также такой рецепт подходит тем, у кого выявлена первая стадия гипертонии, давление повышается не так часто, стабилизируется само.

Рецепт для профилактики гипертензии:

  1. Возьмите 15 бутонов гвоздики и 150 мл воды;
  2. Залейте гвоздику водой, дайте средству настояться в тепле около 13-15 часов;
  3. Пейте настой курсами по три дня, пить рекомендовано перед едой на протяжении всего дня;
  4. С утра выпив настой, готовьте его на следующий день также утром.

Есть еще два рецепта, которые помогут, если давление повышается часто, снижается не сразу. Рецептура второго отвара предполагает уже 40 бутонов гвоздики и 4 стакана воды. Все смешиваете, потом доводите до кипения, оставляете емкость на огне, и снимаете, только когда выкипит половина воды. Принимать отвар можно по одной чайной ложке до еды. При изжоге состав пейте или во время еды, или уже после приема пищи.

Для третьего рецепта возьмите 10 бутонов гвоздики, а также крутой кипяток. В стакан кладется приправа, заливается кипятком, оставляете состав на ночь. Утром отвар процеживается, и пьется он небольшими порциями весь день.

Когда только начинаете лечение, помните о правиле малых доз. Наиболее слабо гвоздика действует при ее заваривании, мощное действие ожидается от перемолотого порошка гвоздики. Гипертоникам, которые только начинают лечение гвоздикой, рекомендовано начинать курс именно с приема слабого чая. При этом на 200 мл воды берется не более 4 бутонов приправы. Эти бутоны заливаются на ночь кипятком, потом отвар фильтруется, и чай можно пить.

Так что же, гвоздика – давление повышает или понижает? Как уже говорилось, эта специя может иметь как гипертензивный эффект, так и гипотензивный. Гипертоники должны быть максимально осторожны с такими рецептами – в чистом виде гвоздику применять точно нельзя, давление только поднимется еще выше. Но вот отвар, сделанный строго по рецепту, нормализует показатели давления.

Правильным будет посоветоваться с врачом. Большая часть докторов лояльны к народным рецептам, более того, они советуют использовать рецепты фитотерапии, если составлены они грамотно. Другой вопрос, что есть пациенты, которые лечатся бесконтрольно, позволяют себе вольную трактовку рецептов, и действие может быть обратным. Потому разумным будет поинтересоваться у врача, как конкретно вам пить отвары и чай на гвоздике. Нужно узнать точный рецепт, продолжительность курса, ожидаемый эффект.

Если болезнь еще не диагностирована, но вы не хотите ждать ее начала, и занимаетесь профилактикой, рецепты на основе гвоздики также могут быть уместны. Например, полезным для здоровья сердца будет гвоздика в составе глинтвейна.

Глинтвейн с гвоздикой:

  1. 0,5 л красного вина (не порошкового);
  2. 5-6 бутонов качественной гвоздики;
  3. Щепотка корицы.

Бутылку с таким составом закрывают плотно пробкой, и в темном месте этот напиток должен настаиваться не меньше 3 недель. Затем глинтвейн употребляют по 2-3 раза в день вместе с чаем по чайной ложке. То есть, не пьют бокалами, как обычное вино – дозировка значительно уменьшена, ведь цель употребления лечебно-профилактическая.

Целебные свойства гвоздики, как уже говорилось выше, заключаются не только в воздействии на сердечно-сосудистую систему, они помогают в общем оздоровлении организма. Например, отвары и чаи на гвоздике благотворно сказываются на работе мозга, они же относятся к составам противоракового действия.

То есть, гвоздичные напитки препятствуют образованию раковых клеток.

И все же гипертоникам довольно настороженно стоит относиться к рецептам с гвоздикой. Ее эффект в повышении давления гораздо более предсказуем, потому и назначают гвоздику чаще при гипотонии. Если все же вы решили понижать давление с помощью этой приправы, будьте внимательны ко всем пунктам рецептов, контролируйте эффект чаев и отваров, при любых негативных симптомах отказывайтесь от такого лечения.

И помните, что рецепты на основе гвоздики не заменяют основного лечения. Прием медикаментов, которые назначили вам поликлинике, прекращать нельзя.


Видео – Все лечебные свойства гвоздики:

Народные средства от гипертонии (повышенного давления).

Гипертония, или артериальная гипертензия (АГ) — стойкое повышение гидростатического давления крови в сосудах. Систолическое артериальное давление (САД, первое число) — возникает в момент сокращения сердечной мышцы (систолы). Диастолическое артериальное давление (ДАД, второе число) — возникает в период расслабления миокарда (диастолы). Пульсовое артериальное давление (ПАД) — разница между САД и ДАД. Нормальное АД здорового взрослого человека — 100-129/70-80, ПАД — 40. Если АД повышается до 130-140/80-90, его называют «нормальным повышенным», если АД периодически выше 140/90, то ставят диагноз АГ. У детей величина нормального САД определяется следующей формулой: 80 + 2 • а, где а — возраст ребенка в годах (соответственно, ДАД = САД — ПАД).

Полностью излечиться от АГ только травами удается лишь на начальных стадиях болезни. Во всех остальных случаях фитотерапия уместна лишь в качестве дополнительного средства лечения. Принимайте, чередуя каждый месяц, любые три сбора, потом сделайте перерыв на 2 недели, затем повторите курс. После улучшения самочувствия принимайте любой настой по месяцу осенью и весной.

Понижение давления народными средствами:

Большую щепотку листьев черной смородины (можно сухих) залейте стаканом кипятка, настаивайте 10 мин. процедите. Выпейте небольшими глотками по 0,5 ст. 2-3 раза в день. Это позволит поддерживать давление в норме.

Аналогично заваривать и листья земляники. Пить, как чай.

Четверть 100-граммовой пачки пивных дрожжей развести в 0,5 ст. теплого молока и выпить утром натощак за 20 мин. до еды. Следующий прием — через 20 дней. Далее — раз в месяц. Это средство поможет держать давление в норме.

Настой: 1 ст. ложку семян залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

Отвар: 40 бутонов гвоздики залить 4 стаканами воды, кипятить на тихом огне, пока не останется 500 мл, слить в бутылку. Пить по 1 ст. ложке до еды 3 раза в день. Хранить в холодильнике. Курс: 1-2 года.

1 ч. л. настойки боярышника и 1 ч. л. настойки клевера красного разбавить стаканом чистой воды и пить по стакану за 30 мин. до еды 3 раза в день. Принимать настойку курсами: месяц пьете, затем перерыв на 7 дней. Потом повторить. Это очень эффективный и проверенный рецепт.

Растение-паразит, в народе его называют «ведьмины метлы». Наибольшей фармакологической активностью обладает растущая на дубе. Сильнодействующим средством является смесь: Омела белая. ветви, листья — 4 г; герань луговая, трава — 10 г; чистец, трава — 5 г. Доза приведена для одной заварки. С омелы белой рекомендуется обрывать ягоды. Приведенное количество смеси трав заварить 300 мл кипятка, хорошо укутать, настаивать полчаса, затем размешать, процедить и выпить в горячем виде. Принимать смесь в течение полугода.

У софоры японской высокий протромбиновый индекс (около 100 %) и ее без донника или каштана употреблять нельзя, так как она резко повышает свертываемость крови и может образоваться тромб. Поэтому при лечении гипертонии софорой используют антикоагулирующие растения: софора японская, цветки — 10 г;

герань луговая, трава — 10 г;

чистец лесной, трава — 10 г;

донник белый, трава с цветами — 5 г.

Для заваривания взять чайную ложку смеси, залить кипятком (150 мл) и, настояв 15 мин, выпить в горячем виде с медом или вареньем. Принимать два раза до еды и третий раз после еды перед сном.

Более эффективна настойка софоры на коньяке при тромбозе сосудов, атеросклерозе головного мозга и высоком давлении. Рецепт: 100 г плодов софоры следует залить 0,5 л хорошего коньяка. Настоять 3 недели, процедить и пить по 30-40 капель 3 раза в день через час после еды. Курс лечения — 21 день, перерыв 7 дней, затем повторить курс лечения.

Настойка из софоры и омелы эффективно очищает, лечит сосуды, восстанавливая их эластичность. В результате исчезают головные боли, нормализуется давление и уменьшается риск кровоизлияния в мозг. Рецепт: зеленые свежие веточки омелы перемалываются через мясорубку и заливаются водкой (на 1 часть омелы 2 части водки). Настаивают 30 дней в темном месте. Отдельно настаивают плоды софоры японской (100 г плодов заливают 75 мл водки) и также настаивают 30 дней. По истечении месяца следует слить обе настойки вместе и настоять еще 10 дней. Настойку аккуратно слить, оставляя осадок и профильтровать через воронку с ватой. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой, разбавляя в 30 мл воды. Курс лечения — 30 дней, перерыв — 7-10 дней, а затем курс повторяют.

При устойчиво повышенном давлении (гипертонии), склерозе, атеросклерозе, шуме в ушах. головокружении, сердечной недостаточности эффективен сбор целебных трав и плодов: плоды софоры японской и шиповника, мелисса, цвет боярышника. Все брать в равных частях. Рецепт: 2 столовые ложки сбора залить 0,5 л кипятка, настоять 2 часа. Процедить и добавить 2 чайные ложки меда. Пить по 100 мл 3 раза в день перед едой. Курс лечения — 21 день, перерыв 7 дней, затем повторить курс лечения.

Применяют кору или почки дерева, наиболее эффективен спиртовой экстракт: на 100 г спирта 25 почек или равное по объему количество коры. Настаивать неделю. Употреблять по 20 капель 3 раза в день до еды. Настойка почек тополя — эффективное бактерицидное средство при порезах, нагноениях, укусах насекомых. Ею можно пользоваться вместо раствора йода.


При гипертонии полезен запах дубовых листьев. Наломайте дубовых веников с обильной листвой и повесьте низко над кроватью. Запах, источаемый вениками, очень приятный и весьма стойкий. Если веники совсем высохнут, запарьте крутым кипятком, закройте на 10 мин крышкой, а затем вдыхайте густой дубовый настой. При многолетнем использовании этого средства даже конституционные гипертоники переходят в разряд гипотоников. На висячие над кроватью дубовые веники не должен падать солнечный свет.

Перемолоть в кофемолке кукурузную крупу (купить в магазине), 1/2 стакана муки залить 1 ст. теплой кипяченой воды, настоять сутки, периодически помешивая содержимое банки. Принимать по 2 ст.л. настоя перед едой.

Если подъем артериального давления не очень высок (160 на 90 или 100), положить магнит на затылок, и через некоторое время давление приходит в норму.

Нормализует давление напиток из клевера: 200 г головок клевера залейте 1 л воды и кипятите в течение 10 минут, затем долейте кипятком до первоначального объема и дайте постоять 2-3 ч. Когда напиток настоится, процедите его и добавьте 2,5 ст. л. сахара. Размешайте и дайте настояться напитку еще 2 ч. После этого пейте его в течение дня по 1-2 стакана. Если пить этот напиток все лето, то давление будет в норме.

100 г настойки боярышника, 100 г настойки пустырника, 100 г настойки пиона, 100г настойки валерианы, 100 г корвалола и 100 мл воды (все настойки можно купить в аптеке). Все компоненты смешать в банке и дать настояться. Принимать ежедневно на ночь по 1 ст. л. до тех пор, пока лекарство не закончится.

Нормализовать повышенное давление поможет калина. Для приготовления лекарства 4-5 столовых ложек калины надо растереть, чтобы получилось ягодное пюре. Затем взять 200 г меда и подогреть его до 40 -50 град. Залить ягоды медом и настоять 2 часа. Принимать эту смесь по 1 столовой ложке 4 раза в день после еды.

При гипертонии, чтобы снизить прием сильнодействующих лекарств или полностью отказаться от них, следует регулярно длительное время пить настои таволги. 1 ст.л. сухого измельченного сырья залить 1 ст. кипятка, настоять 2-3 часа, процедить. Пить по 1/3 -0,5 ст. три раза в день до еды. Курс лечения — 30 дней, неделя — перерыв. Эффективность лечения будет выше, если 1 ст.л. сырья залить холодной кипяченой водой на 6-8 часов, а потом поставить на паровую баню на 15-20 минут и процедить. Пить, как указано выше. Примечание: рецепт не применять людям с повышенной свертываемостью крови.

50 г сухого цвета лофанта (эффективнее будет, если взять 200 г свежего), следует залить 0,5 л хорошей водки (40-градусной) и настоять в темном месте 20 дней, ежедневно встряхивая. Процедить и принимать за 30 минут до еды 2 раза в день по 1 чайной ложке, а на ночь по 2 чайные ложки на 30 мл воды. Курс лечения — 30 дней, затем неделя перерыва и курс повторить еще 1-2 раза. Такая настойка снижает давление, восстанавливает работу сердца, укрепляет иммунитет, избавляет от дрожания конечностей, атеросклероза. После перенесенного инсульта, инфаркта полезно пить чай из травы лофанта. Рецепт: 1 столовую ложку сухого лофанта заливают 0,5 л крутого кипятка, настоять 30-40 минут и пить по 100-150 мл (лучше с медом) 3-4 раза в день.

Для снятия сосудистых спазмов, подскоков кровяного давления, при гипертонии и ишемической болезни сердца принимайте травяной бальзам. Готовим сбор: цветов боярышника 2 части, плодов боярышника — 4 части, корня валерианы, перегородок грецких орехов и травы пустырника — по 3 части, корня солодки — 2 части, душицы, чабреца, ромашки, мелиссы, донника и жасмина -по 1 части, полыни горькой — 0,5 части. Две горсти (70 г) этого сбора помещаем в стеклянную посуду с завинчивающей пробкой, заливаем лечебным вином типа кагор или мадера (0,5 л) и настаиваем на водяной бане 30 минут. Пить бальзам по 2 ч. ложки 2-3 раза день до еды.

В 800 мл теплого, но негорячего молока добавить 1 ст. л. обычного кефира или магазинной сметаны. Смешать молоко и кефир, поместить закваску на сутки в темное место. Через 24 часа суточный кефир готов. Это прекрасное средство от гипертонии, при запорах. дисфункции кишечника, дисбактериоза. псориаза и многих других болезней.

При повышенном давлении полезно пить настой из ягод черники. Для приготовления лечебного средства возьмите 4 ч. ложки сушеных ягод черники, залейте 1 стаканом кипяченой воды, настаивайте 8 часов. Готовый настой выпейте в течение суток.

При использовании материалов сайта, обратная ссылка, обязательна! Варианты ссылок слева сайта.

Гвоздика – травянистое растение, насчитывающее около трехсот разновидностей, которые применяются в самых разных сферах.

Плод гвоздики представляет собой продолговатую коробочку с четырьмя зубцами на верхушке.

Семена данного растения могут иметь круглую, плоскую или продолговатую форму, окрашены они в черный цвет.

Еще древнегреческий ботаник Теофраст называл гвоздику «божественным цветком» благодаря множественным полезным свойствам этого растения, которые с древних времен используются людьми.

Так, гвоздика занимает одно из почетных мест практически на любой кухне. Без этой пряности сложно представить себе большинство соусов, приправ и маринадов.

Она является незаменимой в плове, мясных супах и кашах, кондитерских изделиях, пудингах, киселях и компотах. Кроме того, гвоздика является замечательным консервантом, поскольку содержит в своем составе вещества, имеющие антисептические свойства.

Полезные свойства гвоздики обусловлены ее химическим составом. Данная пряность содержит большое количество эфирного масла – около 15%, минеральные вещества – железо, кальций, магний, фосфор, натрий и витамины A, B1, B2, PP, C.

Кроме того, бутоны гвоздики насыщены дубильными веществами, гликозидами и слизью.

Лечебные свойства гвоздики пользуются популярностью у медиков разных стран. Так, в Индии эту пряность применяют как стимулирующее средство, а также при спастических состояниях.

В Китае ее используют для устранения проблем с пищеварением, в качестве слабительного и противоглистного средства, для лечения грибковых инфекций.

В Америке и Европе гвоздику используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, ее эфирное масло применяют в хирургии и стоматологии, а также в ароматерапии.

Гвоздика обладает обезболивающим, антимикробным, спазмолитическим, мочегонным и потогонным действием.

Очень часто это растение применяют в стоматологии: оно оказывает противовоспалительное действие при пульпитах, пародонтозе, кариесе и поражениях слизистой оболочки рта.

С древних времен втиранием порошка гвоздики в десны или путем разжевывания ее бутонов спасались от зубной боли.

Помимо того, что гвоздика помогает справиться с кишечными инфекциями, она также устраняет диарею и газообразование в кишечнике.

Эфирное масло гвоздики является мощным антисептическим средством, благодаря чему эффективно используется в борьбе с патогенными бактериями и гельминтами.

Поскольку гвоздика помогает устранить мышечные и диафрагмальные судороги, она хорошо справляется с икотой.

Гвоздика обладает уникальным действием и в гинекологии. Еще в древности масло этого растения использовали для усиления схваток и потуг во время родов.

Кроме того, гвоздика повышает тонус матки, нормализирует менструальный цикл и повышает сексуальное возбуждение.

Также гвоздика известна как отличное средство при травмах, артритах и артрозах.

Результаты недавних исследований показали, что гвоздика оказывает большой положительный эффект в борьбе с раком, поскольку способна существенно замедлять рост раковых клеток.

Кроме того, ученые пытаются создать препарат для лечения лейкемии на основе гвоздики.

Помимо всего прочего, гвоздика освежает дыхание, поэтому в Англии и Китае с давних времен существует обычай жевать гвоздику после еды.

Наиболее ценной составляющей гвоздики считается гвоздичное масло, содержащее эвгенол. Именно этот компонент придает ей специфический запах и обуславливает ее целебные свойства.

Эфирное масло гвоздики, благодаря содержанию эвгенола, в народной медицине давно применяется в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства.

В традиционной медицине масло гвоздики добавляют в мази и бальзамы для заживления ран, снятия раздражения кожи, воспалений, красоты, для обезболивания.

Препараты, изготовленные на основе гвоздичного масла, являются очень эффективными при бронхитах, простудных и респираторных заболеваниях.

Для смягчения и борьбы с воспалением дыхательных путей врачи часто прописывают ингаляции с эфирным маслом гвоздики.

В спортивной медицине препараты на основе гвоздичного масла применяют при мышечных болях, растяжениях, вывихах.

При ревматизме гвоздичное масло способствует купированию приступов и болей, улучшает микроциркуляцию крови в суставах.

Кроме всего прочего, аромат гвоздики оказывает положительное воздействие на нервную систему, снимает головные боли, спазмы сосудов, улучшает кровообращение.

Эфирное масло гвоздики применяют при неврозах и стрессах в качестве успокаивающего средства.

Гвоздичное масло используют в качестве компонента множества косметологических средств. Сочетание приятного аромата и способности снимать раздражение кожи делает бальзамы и кремы на основе масла гвоздики очень востребованными на рынке.

Существенной является польза гвоздики для пищеварительного тракта. Благодаря стимулирующему эффекту, гвоздика применяется при вздутии и несварении желудка.

Если смешать щепотку молотой гвоздики с чайной ложкой меда и подержать полученную смесь во рту, можно быстро избавиться от тошноты.

Если вас мучает головная боль, попробуйте следующие рецепты и настойки на основе гвоздики:

  • Смешайте 5 г молотой гвоздики, такое же количество корицы и миндаля с небольшим количеством воды до пастообразного состояния и нанесите смесь на виски.
  • Смешайте до пастообразного состояния 5 г молотой гвоздики с небольшим количеством камфорного масла и нанесите на виски.
  • Аналогично двум предыдущим рецептам применяется и смесь из молотой гвоздики, соли и молока.

Справиться с болью в горле поможет разжевывание сушеной гвоздики или ее бутонов. Также можно полоскать горло теплой водой, в которой следует развести морскую или каменную соль и небольшое количество молотой гвоздики.

Данное средство прекрасно помогает при воспалениях гортани и сильном кашле.

Для облегчения спастического кашля употребляется смесь из меда, зубчика чеснока и эфирного масла гвоздики. Употреблять ее следует по одной чайной ложке перед сном.

С кашлем также борется чай из молотого имбиря, гвоздики и корицы – всех ингредиентов следует взять по 1/3 чайной ложки и залить стаканом кипятка.

Для снятия ушной и зубной боли можно приготовить капли – 5 бутонов гвоздики прокипятите в одном стакане кунжутного масла и оставьте их там.

При возникновении боли в ушах необходимо закапывать по три-четыре капли теплого масла в каждое ухо. Если же возникает зубная боль, масло нужно нанести на ватный тампон и приложить его к больному зубу.

Гвоздика помогает и в лечении ячменя – для этого необходимо смешать порошок из гвоздики с водой и нанести на пораженную кожу.

Несмотря на все полезные свойства гвоздики, она имеет и некоторые противопоказания к употреблению.

Поскольку гвоздика является жгучей пряностью и оказывает раздражающее воздействие на слизистую органов пищеварения, ее не следует употреблять людям, страдающим язвенными поражениями гастродуоденальной области.

Противопоказана эта приправа также при гипертонии. Гвоздику нельзя давать детям в возрасте менее двух лет.

Если вам понравилась статья и вы считаете ее полезной, поделитесь ею в социальных сетях:

Гвоздиками можно не только любоваться. Пряность с таким же названием поможет сделать блюдо ароматным, а Ваш организм — здоровым

Гвоздика – название высушенных нераскрывшихся цветочных бутонов тропического гвоздичного дерева из семейства Миртовых. История культивирования гвоздики берет свое начало в Древнем Китае, есть сведения, что уже более 2-х тысяч лет до н. э. местные аристократы использовали ее чтобы освежить дыхание. В Европу гвоздика появилась благодаря арабским и индийским купцам, цены на нее были очень высокими, и как следствие очень немногие могли ее себе позволить. И лишь в начале XVI века португальский мореплаватель Франциско Серрао побывавший на Моллуккских островах, одном из мест, где ее культивировали, смог привести ее в Европу. После этого поставки этой пряности в Европу были надолго монополизированы португальскими и голландскими купцами, и лишь в конце XVIII века, когда монополия была уничтожена, цены на гвоздику снизились на столько, что стали доступными для многих европейцев.

В настоящее время гвоздику культивируют в большинстве стран с теплым климатом, а лидерами по ее производству считаются Филиппины, Мадагаскар, Индия, Шри-Ланка и уже упомянутые Моллуккские острова.

Гвоздика имеет жгучий вкус и сильный аромат, благодаря чему является одной из самых популярных специй и широко применяется в кулинарии. Ее используют в качестве приправы в различных маринадах и сладких блюдах. В смеси с другими пряностями гвоздику используют в мясных блюдах, добавляют в соусы, супы и бульоны, а также в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Кроме пищевой промышленности гвоздику широко используют в медицине, косметологии, и сигаретном и ликероводочном производстве.

В 100 г молотой гвоздики содержится:

Витамины:

  • Витамин А (бета-каротин) – 0.084 мг
  • Витамин В1 (тиамин) – 0.115 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин) — 0.267 мг
  • Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1.46 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин) – 0.59 мг
  • Фолиевая кислота (витамин В9) – 93 мкг
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) – 80.8 мг
  • Витамин Е (токоферол) – 8.52 мг
  • Холин (витамин В4) – 37.4 мг
  • Витамин К (филлохинон) – 141.8 мкг

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Калорийность

В 100 г гвоздики в среднем содержится около 323 ккал.

Полезные свойства гвоздики

Гвоздика способствует скорейшему восстановлению сил после нервного и физического переутомления, а также обладает обезболивающим, ранозаживляющим, антисептическим, бактерицидным, спазмолитическим действием. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует пищеварение, повышает тонус матки, нормализует менструальный цикл, способствует нормализации артериального давления (при гипотонии) и активизирует репродуктивную функцию.

Полезна гвоздика при заболеваниях горла, вегетососудистой дистонии, метеоризме, кишечных коликах, колите, гипотонии, астме, пародонтозе, отите, диарее и заболеваниях прямой кишки. Последние исследования показали, что в некоторых случаях гвоздика способна притормаживать и даже останавливать рост раковых клеток. В настоящее время ученые изучают свойства этого растения, так как надеются создать новый лекарственный препарат для борьбы с лейкемией и раком.

Настой и отвар гвоздики хорошо помогают при зубной боли, а также дезинфицируют и освежают полость рта, а получаемое из гвоздики эфирное масло применяют в производстве лекарственных препаратов и косметических средств, и в ароматерапии и стоматологии.

Противопоказания

Гвоздика имеет следующие противопоказания:

  • гипертония
  • беременность и лактация
  • заболевания нервной системы
  • индивидуальная непереносимость

Также не рекомендуют ее давать маленьким детям (до 2 лет) и злоупотреблять при язвах, гастритах с повышенной кислотностью.

Автор: Александр Кузнецов

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

Медицинские работники советуют употреблять гвоздику при гипертонии и гипотонии, как народное средство. Поскольку она способна прочистить сосуды и положительно повлиять на нормализацию давления. Помимо этого, пряность обладает множеством других полезных свойств.

При проблеме с давлением, гипертоники и гипотоники часто задаются вопросом, можно ли добавлять в еду такую пряность, как гвоздика, и как она влияет на давление?

Гвоздика может нормализовать давление за счет своих свойств, таких как:

  • очищение и разжижение крови;
  • усиление кровотока и снабжение сердечной мышцы необходимым количеством кислорода;
  • стимулирование сердечной мышцы;
  • улучшение пищеварительного тракта;
  • антисептические действия.

Давление поднимается из-за нарушения метаболизма, который приводит к образованию бляшек на стенках сосудов. Сужение русла кровотока уменьшает течение крови по руслу сосудов, что приводит к недостатку кислорода и сбоях в работе сердечной мышцы. Гвоздика же способна наладить работу систем, которые приводят к гипертонии.

Гвоздика обладает бактерицидными, а также сильными стимулирующими свойствами. Медики рекомендуют употреблять гвоздику людям с повышенным и пониженным давлением, но в меру, поскольку это может только усугубить ситуацию. Для того, чтобы получить точный ответ, необходимо разобраться из чего она состоит:

  • сухие биточки, которые являются противовоспалительными компонентами, их содержание 20%;
  • углеводы – 25%;
  • жиры – 20%;
  • белки – 5%;
  • клетчатка – 30%.

Также гвоздика содержит в себе душистые вещества, такие как эвгенол, он выступает в профилактических целях возникновения рака. Еще входят в состав высушенных цветоносов дерева, следующие компоненты:

  • Витамин А. Улучшает зрение, рост, с его помощью быстро заживают раны, ссадины, также он способствует восстановлению сосудов. Гипертоникам это витамин необходим, чтобы поддерживать упругость тканей сосудов, для их восстановления и укрепления.
  • Витамины группы В (1, 2, 3, 4, 6 и 9). Данные витамины нужны человеку для правильной работы и восстановления нервных клеток. Поскольку давление часто повышается в следствие стрессовых ситуаций, витамин В способен поддержать волокна и помягче реагировать на психогенные раздражители.
  • Витамин группы С. Способствует повышению иммунитета и укреплению сосудистых стенок.
  • Витамин группы Е. Отвечает за репродуктивную функцию, его советуют употреблять в большом количестве при бесплодии. Также он способствует расслаблению мышц и расширению сосудов, что необходимо при повышенном давлении.
  • Кальций и калий. Эти минералы укрепляют ткани (сосудистые и соединительные). Часто отечность сопровождает повышение давления, кальций способен вывести из организма натрий, который и является причиной отеков.
  • Жирные Омега-3 и омега-6 кислоты. Они противоположны друг другу. Омега-3 способна расширить сосуды, разжижить кровь, тем самым понижая артериальное давление. Омега-6 наоборот сужает сосуды, сгущает кровь, тем самым поднимает давление.

Еще в ее состав входят: холин, дубильные вещества, ретинол, гликозиды, фолиевая кислота, токоферол, цинк, фосфор, марганец и натрий.

Гвоздика обладает множеством целебных свойств:

  • Убивает бактерии – это душистое растение боятся некоторые патогенные бактерии, например, стафилококк, как золотистый, так и белый; дифтерия; возбудитель сибирской язвы. Также она может предотвратить рост туберкулезной палочки.
  • Снимает спазмы – гвоздика способна тонизировать и в то же время снять спазмы. Одна ее сторона может снять спазм мускулатуры ЖКТ, а вторая привести в тонус мускулатуру матки и повысить артериальное давление.
  • Быстро заживляет раны – этому способствует богатый комплекс витаминов.

Гвоздика – это очень мощное лекарственное средство, которое хорошо очищает человеческий организм. Как же правильно лечить гипертонию и гипотонию гвоздикой?

  • Лечиться следует в начале с малых доз. Наиболее малой эффективностью обладает заваренная гвоздика,  наибольший эффект у гвоздичного порошка.
  • Если давление сильно повышенное, тогда чай необходимо заваривать из 4-5 семян на стакан кипятка. Для этого гвоздика заливается только что закипевшей водой, настаивают ночь, после чего пьют в течение дня.
  • Если давление немного понизилось, то можно лечиться гвоздичным порошком. В первую неделю он принимается на кончике ножа, затем количество следует увеличить, но не больше чем 1/8 чайная ложки за один раз.

Из-за того, что гвоздика обладает противоглистным эффектом, ее следует запивать чистой водой. Также в течение дня нужно пить достаточно жидкости, зимой ее количество должно составлять полтора литра, летом – два литра.

Для того чтобы давление нормализовалось, можно использовать народные методы.

Для приготовления отвара, 40 бутонов заливаются 4 стаканами только закипевшей воды и варятся на небольшом огне, пока жидкость не уварится до половины литра. Остывший отвар процеживают и принимают по одной ложке утром, днем и вечером.

Глинтвейн в основном варят, но эффективней будет не варить, а настоять в течение нескольких недель в темном месте. Таким образом, сохранятся все витамины, микроэлементы, и душистый аромат. Для его приготовления необходимо приобрести половину литра красного вина и добавить туда гвоздику (5 бутонов), можно добавить немного корицы. Бутылка закрывается плотной крышкой и настаивается 3 недели. Выпивать с чаем по чайной ложке от 1 до 3 раз в сутки.

Также можно привести в норму давление, если принимать лекарство из гвоздики. Для его приготовления 6 гвоздик измельчают в порошок, добавляют в него сок из половины лимона или апельсина, столовую ложку натурального меда, и две чайные ложки чая каркаде. Оставляют на 2 часа, а по истечении времени все выпивается.

Для того чтобы артериальное давление повысилось, следует приготовить настой из пряности. Для этого следует залить кипятком 20 бутонов и плотно укутать полотенцем, оставив в таком виде на 12 часов в темном месте. Выпить настой сразу после пробуждения натощак. Такое средство хорошо помогает при скачках давления.

Повысить давление и улучшить общее состояние поможет эфирное масло гвоздики. Для этого достаточно накапать несколько капель на платок и подышать им в течении 3-45 минут.

Для получения желаемого результата, важно приобрести качественную гвоздику. Для нормализации давления лучше подойдет не молотое, а цельное растение. В таком виде пряность дольше и лучше сохраняет свой аромат и полезные вещества. При выборе товара следует обратить внимание на сами бутоны, они должны быть красно-коричневыми с маслянистым блеском. Сморщенный бутон обозначает не качественность, поскольку он уже старый и в нем практически отсутствуют витамины и полезности.

Широкий спектр показаний характеризуется богатым химическим составом пряности. Поэтому и в кулинарии, и в лечебных целях гвоздика должна применяться правильно. Такая специя имеет также ряд противопоказаний, среди которых можно отметить:

  • язвенная болезнь желудка и кишечника;
  • гастрит;
  • беременность;
  • детский возраст до 2 лет;
  • хроническое переутомление;
  • индивидуальная непереносимость компонента.

Гвоздика – это уникальная пряность, которая способна как повысить, так и понизить артериальное давление. Прежде чем лечиться с помощью гвоздики, необходимо убедится в том, что нет индивидуальной непереносимости к данному компоненту. Также не стоит увеличивать дозу для большей эффективности, поскольку это только усугубит ситуацию.

Целебные свойства гвоздики позволяют использовать ее для терапии различных патологий, эффективна она и при пониженном давлении. Однако стоит учитывать, что полностью вылечить артериальную гипотензию только травами удастся лишь в начале болезни, когда показатели АД не стабильно понижены. Обычно фитотерапия применяется в качестве вспомогательного лечения.

Высокую популярность в народной медицине гвоздика обрела неспроста. В ее составе содержится комплекс необходимых для человеческого организма веществ. Она включает в себя:

  • витамины группы В;
  • холин;
  • дубильные вещества;
  • ретинол;
  • витамин Е;
  • гликозиды;
  • клетчатку;
  • фолиевую кислоту;
  • токоферол;
  • фосфор;
  • цинк;
  • натрий;
  • марганец;
  • бета-каротин.

Эфирное масло пряности обладает огромными целебными свойствами.

Такой богатый состав гвоздики позволяет применять ее для снятия болезненных ощущений и уничтожения патогенных микроорганизмов. Эта пряность способствует заживлению ран и восстановлению организма после перенесенных нервных и физических перенапряжений. Кроме этого, гвоздика влияет на артериальное давление, а именно повышает его чрезмерно низкие показатели до нормального уровня. Применяется пряность для устранения проблем с пищеварением и терапии грибковых инфекций. С помощью средств из гвоздики можно побороть патологии органов ЖКТ, убрать повышенное газообразование в кишечнике и купировать спазмы.

Огромной ценностью обладает масло, добываемое из гвоздик. Эвгенол в его составе обеспечивает маслу специфический аромат и обуславливает его целебные свойства. Гвоздичное эфирное масло снимает воспалительные процессы, протекающие в организме, купирует болевые ощущения и улучшает циркуляцию кровяной жидкости в суставах.

Вернуться к оглавлению

Гвоздика обладает способностью повышать кровяное давление, поэтому гипертоникам следует соблюдать осторожность при употреблении этой пряности в пищу. Особенно при повышенном давлении опасна специя в чистом виде. Когда артериальное давление нормализуется, рекомендуется употреблять народные средства из гвоздики как общеукрепляющее средство.

Вернуться к оглавлению

Чтобы получить от гвоздики максимум пользы, важно приобрести качественный товар. Для лечения гипотонии рекомендуется использовать специю в целом виде, а не перемолотую. Считается, что так она дольше сберегает свои целебные, вкусовые и ароматические свойства. Стоит обратить внимание на цвет бутона, он должен быть красновато-коричневым и иметь маслянистый блеск. Если бутон сморщенный и сухой, то значит пряность уже старая и количество полезных свойств в ней минимально.

Вернуться к оглавлению

Чтобы привести давление в норму, народные врачеватели рекомендуют воспользоваться следующим средством, алгоритм приготовления которого описан в таблице:

Рецепт
Ингредиенты 40 гвоздичных зерен;
4 стакана кипяченой воды.
Последовательность действий Хорошенько промыть зернышки, залить водой и поставить на огонь кипеть, пока не останется воды в 2 раза меньше от изначального объема.
Инструкция по применению Готовый отвар пить перед каждой трапезой по маленькой ложечке.

Для нормализации артериального давления рекомендуется употреблять гвоздичный настой, приготовленный следующим образом:

  1. Залить 17—22 шт. гвоздичек и укутать емкость полотенцем.
  2. Оставить в темном и теплом месте на 12 часов.
  3. Принимать готовый настой с утра сразу после пробуждения на голодный желудок.

Стабилизировать кровяное давление можно с помощью гвоздичного лекарства, изготовленного по следующему рецепту:

  1. Подготовить 6 штучек гвоздики, измельченных в порошок, лимонный сок из ½ части цитруса, большую ложку меда, 2 маленькие ложечки чая каркаде.
  2. Все ингредиенты перемешать и оставить настаиваться на 2 часа.
  3. По истечении времени готовый отвар полностью выпить.

Чтобы повысить кровяное давление, сторонники альтернативной медицины предлагают пить в течение дня взвар, приготовленный из 10-ти семян гвоздики и стакана крутого кипятка, которым заливаются гвоздичные зерна. Емкость с жидкостью оставляют на ночь для настаивания, поутру лекарство процеживают и принимают до тех пор, пока давление полностью не стабилизируется.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий